Recette: Délicieux Soufflé au fromage de Cyril Lignac

Moyen facile de faire Soufflé au fromage de Cyril Lignac.

Soufflé au fromage de Cyril Lignac Comment cuisiner Soufflé au fromage de Cyril Lignac. Vous pouvez cuisiner Soufflé au fromage de Cyril Lignac utilisant 10 ingrédients and 4 pas. Voici comment vous cuisiner ce.

Ingrédients de Soufflé au fromage de Cyril Lignac

  1. Préparer 7 de blancs d'oeufs.
  2. Préparer 150 g de lardons grillés.
  3. Préparer 3 de jaunes d'oeufs.
  4. Il est 1 de pincée de macis moulu.
  5. Préparer 50 g de farine.
  6. Préparer 150 g de gruyère râpé.
  7. Vous avez besoin 5 c. à soupe de lait.
  8. Vous avez besoin 30 cl de crème liquide.
  9. Vous avez besoin 50 g de beurre.
  10. Il est de Sel & poivre.

Ici Soufflé au fromage de Cyril Lignac instructions

  1. Faites fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez la farine d'un seul coup et faites cuire à feu doux en remuant sans arrêt pendant 3 minutes..
  2. Versez la crème et le lait, mélangez et portez à ébullition. Retirez du feu, ajoutez le fromage et la muscade. Salez et poivrez, laissez tièdir. Ajoutez les jaunes d'oeufs en mélangeant bien, puis les lardons grillés..
  3. Beurrez un moule à soufflé. Préchauffez le four à 200°C (th. 6/7). Montez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la préparation..
  4. Versez la pâte dans le moule et enfournez. Faites cuire 20 à 25 minutes sans ouvrir la porte du four. Servez dès la sortie du four..