Recette: Succuleux M'hajeb/crêpes feuilletées farcis 😋

Moyen facile de faire M'hajeb/crêpes feuilletées farcis 😋. Recette idéale pour le ramadan les msemens farcis à la viande hachée, aux poivrons et au fromage. On peut aussi garnir ces crêpes feuilletées de poulet et fromage ou encore de thon. Vous recherchez la recette m'hajeb/crêpes feuilletées farcis parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur m'hajeb/crêpes feuilletées farcis ici. M'hajeb à la viande hachée ou crêpe feuilletée garni de sauce tomate à la viande hachée est une recette que j'ai découvert en Algérie et qui plaît à tous. Utilisez une spatule pour retouner la crêpe. M'hajeb, crêpes, crêpes farcies, viande hachée, oignon, tomates. « Mhajeb » (crêpes feuilletées farcies).

M'hajeb/crêpes feuilletées farcis 😋 Utilisez une spatule pour retouner la crêpe. M'hajeb, crêpes, crêpes farcies, viande hachée, oignon, tomates. « Mhajeb » (crêpes feuilletées farcies). Waouh, elles sont magnifiques tes crêpes salées, j'aurais voulu y goûter ! Comment cuisiner M'hajeb/crêpes feuilletées farcis 😋. Vous pouvez avoir M'hajeb/crêpes feuilletées farcis 😋 utilisant 15 ingrédients and 13 pas. Voici comment vous atteindre ce.

Ingrédients de M'hajeb/crêpes feuilletées farcis 😋

  1. Vous avez besoin de Pour la pâte:.
  2. Vous avez besoin 500 g de farine.
  3. Vous avez besoin 1 cc de sel.
  4. Préparer de De l'eau.
  5. Il est de Pour la farce:.
  6. Préparer 2 de oignons.
  7. Vous avez besoin 2 gousses de d'ail.
  8. Préparer 2 de poivrons grillés.
  9. Il est 2 de piments fort grillés.
  10. Il est 2 de tomates fraiches.
  11. Vous avez besoin 1 cs de tomate concentrée.
  12. Il est 3 cs de d'huile.
  13. Préparer de Sel.
  14. Préparer de Paprika.
  15. Il est 1 de bol mélange entre beurre fondu et de l'huile pour le façonnage.

J'adore la pâte cuite à la poêle (ou plancha), miam ! Recette idéale pour le ramadan les msemens farcis à la viande hachée, aux poivrons et au fromage. On peut aussi garnir ces crêpes feuilletées de poulet et fromage ou encore de thon. El Hajeb is a city located in the Fès-Meknès region of Morocco.

Ici M'hajeb/crêpes feuilletées farcis 😋 instructions

  1. On commence par la préparation de la pâte en mettant la semoule et le sel dans un grand récipient ou la cuve du pétrin après on ramasse avec 250 ml d'eau a peu près pour obtenir une pâte dure..
  2. Petrissez la pâte pendant 10 min après vous allez rajouter de l'eau petit a petit tout en continuant de pétrir la pâte, et cela jusqu'à ce quelle devienne lisse et souple..
  3. Filmez la pâte et laissez la de côté..
  4. Passant a la préparation de la farce, coupez les oignons en deux ensuite tranches, écrasez l'ail, épluchez poivron et piments forts et coupez les en lanière et coupez la tomate en morceaux..
  5. Mettez l'huile chauffer dans une marmite sur le feu, après mettez les oignons coupés, l'ail écrasé, sel et patika et 3 a 5 min après rajoutez la tomate, la cs de tomate concentrée, le poivrons et le piment et 10 min c'est près..
  6. Versez la farce dans une assiette pour que ça refroidisse..
  7. Une fois la farce a refroidie on peut passer a confection des crêpes feuilletées farcies..
  8. Faites des boules de la grosseur d'une mandarine, mettez les sur une plaque huilée, pour éviter que les boules ne collent..
  9. Plangez vos doigts dans le mélange de beurre fondu et d'huile et huilez le plan de travail, mettez au centre une boule de pâte et étalez la en une forme ronde le plus finement possible..
  10. Rabattez un des côtés vers jusqu'au centre, mettez par-dessus 2 cs de la farce, apres couvrez avec le côté en face, après l'autre côté et enfin le dernier pour obtenir un carré..
  11. Cuire sur une tajine en fonte ou une poêle des deux côtés sur feu moyen..
  12. Avant de mettre la crêpe sur le feu n'hésitez pas de huilez le tajine ou la poêle avec l'équivalent d'une cc du mélange de beurre fondu et d'huile..
  13. Le piment fort reste un ingrédient facultatif, vous pouvez ne pas en mettre si vous mangez pas piquant..

Vous avez été nombreux à aimer et à refaire chez vous les feuilletés aux épinards et fromage que je vous ai présentés il y a quelques semaines, et certains de vous les feraient même tous les jours!! Je récidive donc avec la même recette de pâte, mais en faisant les fameux M'hajeb algériens. Ah les mhajebs, ces succulentes crêpes feuilletées qui renferment une garniture à base d'oignons, tomates et poivrons pour la plus classique et agrémentée d'harissa ou sauce piquante pour ceux qui les aiment comme ça. Pour le feuilletage, j'insère une carré déjà étalé et farci. Préparation : Pelez les oignons et découpez les en fines lamelles.